Gruau T55

4,50 €Prix
  • Farine avec une force boulangère très élevée (farine de force) issue de blés tendres, de haute qualité. Sa capacité levante est supérieure à une notre farine T55. On l’utilise pour la boulangerie, la viennoiserie et même la pâtisserie pour la fabrication de pâtes levées, de pains spéciaux.  Utilisez-la pour obtenir plus d’élasticité dans vos pâtes.