Notre gamme patissières

  • Gruau

    Farine T55 haut de gamme pour la viennoiserie. Force boulangère élevée.

  • Brioche Beurre

    Nanterre, cramique, brioche à tresse, tarte au sucre, ...

  • Viennois Beurre

    Baguette viennoise, pain au lait, pain de mie au beurre, ...

  • Croissant

    Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, ...

  • Traiteur

    Pain toast, pain de mie, pain surprise, ...

  • Poudre à Flan

    Préparation pour flan et garniture pâtissière élaborée à chaud.

  • Crème Pâtissière

    Préparation pour garniture pâtissière élaborée à froid.

  • Génoise

    Préparation prête à l’emploi pour l’élaboration de génoise et roulades.

  • Pain d’épice + miel

    Préparation prête à l’emploi pour la fabrication de pain d’épice en
    moule ou sujets décors (à agrémenter selon votre convenance :
    écorces d’oranges confites, pépites de chocolat, figues/abricots, ...).